江苏猪瘟疫情最新消息（江苏猪瘟疫情最新消息数据）

经济学中,从需求的角度,认为刺激猪肉价格上涨的因素有哪些?

1 、三是充分发挥农业保险的作用。尽管猪肉价格大幅上涨 ，单头猪的盈利也创了新高水平
，但许多养殖户对猪瘟疫情仍然心有余悸 。调研中，一位姓李的养殖户表示：“养了80头小猪 ，全部一网打尽
。现在价格高了也不想养了
，有点怕了。”这样的情绪在小规模养殖户中并不罕见 。

2
、因为活猪的供给量减少了
。2019年因为非洲猪瘟和周期性因素叠加的因果，活猪供给少了四分之一到三分之一 ，作为生活必需品的全国存量普遍减少30％的话，价格上涨一倍都是很正常的！猪肉一直处在供给上升和下降的变化中
，因此也带动了猪肉价格的变化。包括大葱和大蒜涨幅过快的话，也是这个原因 。

3、猪肉由于属于刚需 ，需求量一直稳定。而由于猪瘟等影响
，猪肉供给量大大减少
。所以猪肉贩卖商提高价格，猪肉也供不应求。由于猪肉高价导致养猪户和贩猪户利益大涨 ，他们当然不希望猪肉价格降下来 。所以即使猪肉供给量增加了
，猪肉价格也没降多少
。

4 、猪肉价格的上涨可以通过微观经济学的视角来解释。首先，生猪生产的专业化趋势是一个进步的表现 。这一趋势导致了生猪供给的高度组织化 ，主要由定点屠宰厂和生猪生产
、加工的龙头企业控制
。这种集中的供给结构使得猪肉涨价联盟能够操纵市场价格。 生猪定点屠宰制度是导致这一结果的制度之一 。

中国已经有效控制四起传入猪瘟疫情吗?

月以来
，我国先后发生四起非洲猪瘟疫情
。农业农村部有关负责人表示，目前这四起疫情均已得到有效控制。8月以来 ，辽宁沈阳沈北新区、河南郑州经济开发区 、江苏连云港海州区、浙江温州乐清市先后发生4起非洲猪瘟疫情
，这是非洲猪瘟首次传入我国 。

农业农村部8月29日表示，沈阳
、郑州等四起非洲猪瘟疫情目前已经得到了有效控制和清除 ，下一步，农业农村部将加大生猪生产、运输等多环节监管
，防止新发疫情出现
。

经过一段时间的努力，截止2023年1月15日 ，中国已经控制住了非洲猪瘟的疫情。 这表明
，非洲猪瘟的流行高峰期已经过去，但仍然需要持续的防控措施来确保疫情不再次爆发 。

猪瘟尚未被完全控制。 根据2023年12月28日农村网的报道 ，目前尚无有效治疗猪瘟的药物和预防疫苗
。 养猪场应加强消毒措施
，防止外来病原体传入。 尽管有报道称某些地区的非洲猪瘟疫情已得到控制，但这并不意味着疫情已经彻底结束 。

农业农村部畜牧兽医局负责人就非洲猪瘟疫情防控表示 ，4起疫情均已有效处置
，后续疫情形势仍不确定
。据这位负责人介绍，疫情发生后 ，农业农村部根据《非洲猪瘟疫情应急预案》
，第一时间启动Ⅱ级应急响应，向社会公布疫情并发出预警信息 ，全力做好疫情防控。一是迅速果断处置疫情 。

猪肉为何会涨价?

猪肉涨价主要受以下因素影响： 猪周期与猪瘟叠加：猪周期：在养殖业中，存在着一个周期性现象
，即肉价高时母猪存栏量大增，导致生猪供应增加 ，随后肉价下跌
，大量淘汰母猪，生猪供应减少 ，肉价再次上涨
。这一周期性地影响了猪肉价格。猪瘟：猪瘟作为一种烈性病毒
，对生猪养殖造成了巨大冲击 。

猪肉价格上涨的原因主要包括猪肉消费进入旺季 、需求增加
、下半年猪价基数低、养殖成本攀升以及猪肉进口减少等多方面因素
。至于2023年春节猪肉价格的具体涨幅，目前难以准确预测 ，但预计价格将保持稳定
，不具备持续大幅上涨的基础。

猪肉作为主要的食用肉类，其价格受到供需关系的基本影响 。当生猪供应不足时 ，猪肉价格就会上涨
。这可能是由于疫情 、饲养成本增加
、养殖周期等多种原因导致的生猪存栏量下降。此外
，节假日和消费旺季也是猪肉需求增加导致价格上涨的重要时期 。季节性因素 猪肉价格呈现出一定的季节性波动。

鸡养殖产业研究:如何看待当前黄羽肉鸡市场的供需?

1、需求端方面，黄羽鸡消费前景较好 ，冰鲜品是未来主流趋势
。黄羽肉鸡消费市场长期增长空间较大，我国人均鸡肉消费量仍处低位
，与主要消费国相比存在较大上升空间。政策端发力限制活禽交易，新冠疫情催化冰鲜消费 ，冷链保障能力增强
，助力冰鲜消费模式渗透率提高 。黄羽鸡冰鲜消费正逐步替代活禽销售
。

2 、年养鸡行业与市场分析禽肉结构我国禽肉产品以鸡肉为主，鸭肉占比较小。据中国畜牧业协会统计 ，2019年我国出栏黄羽肉鸡49亿只
，白羽肉鸡44亿只，分别占家禽出栏量的29%和26% 。水禽占25% ，871肉杂鸡占10%
，淘汰蛋鸡占6%，肉鸽占4%
。

3
、从近年来的出栏量变化来看 ，肉鸭出栏量在渐渐降低
，而黄羽肉鸡的出栏量在稳步提升。（2）受猪瘟的影响，猪肉的市场价格高居不下 ，因此部分消费者将肉类需求转移向了鸡肉 。

4、随着人们生活水平的提高，对肉类食品的需求不断增加
，尤其是鸡肉
。肉鸡的市场需求量一直保持稳定增长，这为肉鸡养殖提供了广阔的市场空间。品种多样的肉鸡 肉鸡品种繁多 ，如白羽肉鸡 、黄羽肉鸡等 。

5
、白羽肉鸡生长速度快
，饲料转化率高，适合规模化、集约化养殖 ，主要供应快餐业和食品加工业
，市场需求稳定，但竞争激烈 ，利润空间相对较小
，需通过规模效应降低成本
。

6 、白羽肉鸡在饲料转化效率、生长速度上表现出色，但肉质一般 ，抗病力相对较弱。黄羽肉鸡风味口感更佳
，抗病力强，但生长周期较长 。根据公开信息 ，2021年中国肉鸡养殖规模大幅扩张，肉鸡出栏量达到了1214亿只
，创历史新高。

中国肉鸡产业概况及白羽肉鸡行业格局

白羽肉鸡主要从国外引进，饲养周期短 ，生长速度快
，适合工业化分割加工
。黄羽肉鸡则为我国地方品种鸡，生长速度较慢 ，体重较小
，主要以活鸡销售或整只加工为主。白羽肉鸡在饲料转化效率
、生长速度上表现出色，但肉质一般 ，抗病力相对较弱 。黄羽肉鸡风味口感更佳
，抗病力强，但生长周期较长
。

年养鸡行业与市场分析禽肉结构我国禽肉产品以鸡肉为主 ，鸭肉占比较小。据中国畜牧业协会统计
，2019年我国出栏黄羽肉鸡49亿只，白羽肉鸡44亿只 ，分别占家禽出栏量的29%和26% 。水禽占25%，871肉杂鸡占10%
，淘汰蛋鸡占6%，肉鸽占4%
。

白羽肉鸡以其快速成长的特性而著称 ，仅需40天即可达到出栏标准
，其饲料转化率高，肉产量大 ，因此成为理想的肉鸡品种。曾几何时
，中国依赖外国技术引进种鸡，成本从每只5美元飙升到37美元 。

猪肉为什么涨价?什么原因导致的啊?

1、猪肉涨价主要受以下因素影响： 猪周期与猪瘟叠加：猪周期：在养殖业中 ，存在着一个周期性现象
，即肉价高时母猪存栏量大增，导致生猪供应增加 ，随后肉价下跌
，大量淘汰母猪，生猪供应减少 ，肉价再次上涨
。这一周期性地影响了猪肉价格。猪瘟：猪瘟作为一种烈性病毒，对生猪养殖造成了巨大冲击 。

2 、猪肉价格上涨的原因主要包括猪肉消费进入旺季
、需求增加、下半年猪价基数低 、养殖成本攀升以及猪肉进口减少等多方面因素
。至于2023年春节猪肉价格的具体涨幅
，目前难以准确预测，但预计价格将保持稳定 ，不具备持续大幅上涨的基础。

3
、综合考虑供给和需求两方面的因素
，预计全年CPI上涨率将高于前年8%和去年5%的水平，但是有望控制在预期目标3%左右 。这一系列因素共同作用 ，导致了猪肉价格的持续上涨。

4、年猪肉价格昂贵的主要原因如下： 非洲猪瘟的影响：生猪存栏量大减：非洲猪瘟自去年8月传入我国后
，对养猪业造成了巨大冲击，导致大量生猪染病死亡 ，存栏量大幅下降
。防疫措施导致进一步减少：为了控制疫情
，疫区内的正常生猪也被大量屠宰，进一步减少了市场上的生猪供应。